L’assiette de l’herboriste est une composition de plantes comestibles sur le pourtour de l’assiette: ici cerfeuil des bois, rue, pimprenelle, absinthe, achillée millefeuille. Nous pouvons imaginer ce même traitement avec les plantes que vous aimez le plus en cuisine, et dans différentes déclinaisons de teintes.
